Absolut Citron Flavoured Vodka

Absolut Citron war eine gute Nachricht für alle Wodka-on-the-Rocks-mit-Zitrone-Fans der 80er-Jahre (und die waren zahlreich!). Absolut Citron wurde genauer gesagt 1988 lanciert, neun Jahre nach Absolut Vodka und zwei Jahre nach dem ersten aromatisierten Vertreter der Familie Absolut Peppar. Unter den On-the-Rocks-mit-Zitrone-Leuten war er ein Riesenerfolg, wurde aber auch hauptsächlicher Bestandteil des Drink-Hits „Cosmopolitan“.

Wie schmeckt echter Zitronengeschmack?

Absolut Citron wird ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt und enthält im Gegensatz zu anderen aromatisierten Wodkas keinen zusätzlichen Zucker. Kurz und bündig: Absolut Citron ist geschmeidig und samtig mit frischem, fruchtigem Zitronen- und Limonen-Charakter und einem Hauch Zitronenschale.

Wodka Citron nach art von Absolut

Im Jahr 1879 führte Lars Olsson Smith die kontinuierliche Destillation ein, mittels derer er Absolut Rent Brännvin (absolut reinen Wodka) herstellte. Anstatt den Wodka wie sonst üblich drei oder vier Mal zu brennen, wird er dabei unzählige Male destilliert. Genau so wird auch Absolut Citron hergestellt, er unterscheidet sich lediglich durch den Zitronengeschmack. Und er wird, wie auch die anderen der Familie, im schwedischen Åhus, der Geburtsstadt von L.O. Smith, gebrannt. Daran wird sich nichts ändern – und so bleibt auch das wahre Aroma von Absolut Citron unverändert.

Natürlich bleibt natürlich

Die Hauptzutaten in Absolut Citron sind Absolut Vodka und Zitronen-Aroma. Absolut Vodka wird aus Wasser und Winterweizen hergestellt. Das Wasser entspringt einer tiefen Quelle in Åhus, wo es vor Verunreinigungen geschützt ist. Auch der Winterweizen stammt aus Åhus. Er unterscheidet sich von anderem Getreide, denn er wird im Herbst gesät und erst im folgenden Jahr geerntet. In der Zwischenzeit wächst er unter dem schwedischen Schnee und entwickelt sein hartes Korn. Das heißt auch, dass er weniger Dünger benötigt. Obwohl die Zitrone das Hauptaroma liefert, wurde auch Limone hinzugefügt, um Absolut Citron seinen vollendet ausgewogenen Charakter zu verleihen.