Gonzalez Byass - MOM GIN
Die Geschichte von González Byass ...
... begann 1835 in dem historischen Städtchen Jerez de la Frontera in Südwestandalusien.
Schon als junger Mann entdeckte Manuel María González seine Leidenschaft für den Wein. Mit Unterstützung seines Onkels José Ángel y Vargas, genannt Tío Pepe, gründete er 1835 eine Sherrykellerei in Jerez. Schon bald florierte der Handel nach England und 1855 wurde der dortige Handelspartner Robert Blake Byass Teilhaber.
Mom Premium Gin ist ein zu hundert Prozent in Großbritannien produzierter und abgefüllter destillierter Gin. Dazu wird der hochprozentige, geschmacklich neutrale Getreidebrand zunächst mit entmineralisiertem Wasser im Alkohol herabgesetzt und nun unter Zugabe seiner ausgesuchten Gin-Botanicals in der kupfernen Brennblase erneut destilliert. Ganze vier Durchgänge verlangt der MOM Brennmeister, um den Neutralalkohol mit dem obligatorischen Wacholder und weiteren exotischen Kräuter- und Gewürzpflanzen im Kupferkessel zu destillieren und aromatisieren.
MOM Premium Gin ist der jüngste Gin der González Byass Familie. Der Hinweis Distilled Gin bedeutet, dass die aromatischen botanicals mit dem geschmacklich neutralen Basisalkohol (erneut) destilliert werden müssen. MOM wiederholt diesen Brennvorgang gleich viermal im Kupferbrennkessel, um einen besonders reinen, milden und zugleich raffiniert anderen Gin zu erhalten. British by nature erweist der zu hundert Prozent in Großbritannien produzierte und abgefüllte MOM seiner für ihre Traditionen und ihren Humor berühmten Heimat die Reverenz.
Bereits sein Name ist eine eigentlich hochgradig respektlose und doch liebevoll ehrerbietige Hommage an die Royal Family; insbesondere an die im Jahr 2002 verstorbene Elizabeth Angela Marguerite Bowes-Lyon, die von den Briten liebevoll Queen Mom genannte Mutter der amtierenden Königin Elizabeth II. Queen Mom hatte nicht nur ein Faible für zartes bis leuchtendes Pink, sie war auch eine erklärte Gin-Freundin. Und wer weiß, vielleicht verdankte sie ihr hohes Alter von immerhin 101 Jahren nicht zuletzt auch dem täglichen Gläschen
MOM jedenfalls salutiert der wackeren Aristokratin. Als Queen of Gins steht MOM für das britische Sowohlals- auch, hüllt königliche Sanftheit in eine dickglasige Flasche, ziert ihr opakes Schwarz mit einer Krone in royalem Pink und präsentiert sich selbst zugleich weich und markant, aristokratisch und plebejisch, elegant und rebellisch, traditionell, extravagant und dezidiert weiblich, mit Aromen von exotischen Kräutern und süßen Beeren, die Ihrem Gin & Tonic ab sofort eine raffiniert andere, feminin fruchtige Note verleihen. God save the Gin!