Black Friars Distillery Plymouth

Die Plymouth Distillery ist die älteste funktionierende Brennerei in England. Seit 1793 wird Plymouth Gin nach dem Originalrezept hergestellt.

DIE GESCHICHTE VONDIE BRENNEREI

Das Gebäude stammt aus dem frühen 14. Jahrhundert. Der intakteste Teil der Brennerei, der Refectory Room - eine mittelalterliche Halle mit einem feinen rumpfförmigen Holzdach aus dem Jahr 1431, ist eines der ältesten Gebäude in Plymouth. Es ist somit als nationales Denkmal geschützt und eines der wertvollsten Erbe der Stadt. Die Brennereigebäude waren früher ein Kloster, in dem die Schwarzen Brüder lebten. Im Jahr 1536, zur Zeit der Reformation und Auflösung der Klöster, wurde das ehemalige Haus der Schwarzen Brüder für eine Vielzahl anderer Zwecke genutzt, darunter als Marshalsea der Stadt oder als Schuldnergefängnis. Es war auch der erste nonkonformistische Treffpunkt und ein Knüppel für hugenottische Flüchtlinge, die aus Frankreich nach Plymouth flohen.

Die Pilgerväter verbrachten 1620 sogar ihre letzte Nacht in England. Von der Brennerei aus machten sie einen kurzen Spaziergang zum Hafen, um auf ihrer epischen Reise die Mayflower zu segeln und ein neues Leben in Amerika zu beginnen, wo sie eine gründeten neues Plymouth. Das Mayflower-Schiff bildet heute das Markenzeichen von Plymouth Gin. Black Friars ist unbestritten die älteste funktionierende Ginbrennerei mit Aufzeichnungen über ein "Maultierhaus" auf dem Gelände aus dem Jahr 1697. 1793 trat Herr Coates jedoch dem etablierten Destillationsgeschäft von Fox & Williamson und der Destillation von Plymouth Gin bei begann. Bald sollte das Unternehmen unter dem Namen Coates & Co bekannt werden, das bis März 2004 bestehen blieb.