Braulio Amaro Alpina Bormio

Braulio ist ein außergewöhnlicher Kräuterbitter, der aus rein natürlichen Zutaten hergestellt wird. Die bis heute geheime Rezeptur besteht aus wertvollen aromatischen Kräutern, Wurzeln und Beeren. Von Apotheker Peloni im Jahre 1875 kreiert trägt er den Namen des Bergmassivs Braulio in den Südtiroler Alpen. Die traditionelle Herstellungsweise und die Lagerung in Eichenfässern am Fuße des Stilfser Jochs, verleihen diesem Premium Kräuterbitter seinen unnachahmlichen Geschmack. Am besten genießt man Braulio pur oder auf Eis.

Die Geschichte

Amaro Bràulio wurde vor 140 Jahren in Bormio geboren.
Nach wie vor wird es mit Sorgfalt und Hingabe aus ausgewählten Bergkräutern hergestellt, um einen starken, einzigartigen Geschmack zu erzielen - wie das Veltlin selbst.

Die Geschichte von Bràulio beginnt im neunzehnten Jahrhundert in der Apotheke von Doktor Giuseppe Peloni, einem großen Kenner aromatischer Pflanzen und Kräuter.
Sein Sohn Francesco, der die Apotheke nach ihm leitete, erbte diese Leidenschaft und machte zahlreiche Experimente mit Kräutertees und Getränken.

So erfand er eines Tages Amaro Bràulio, ohne jemals jemandem mitzuteilen, welche Pflanzen er verwendete und in welchen Proportionen, mit Ausnahme seines Sohnes Attilio, der 1936 eine Broschüre mit dem emblematischen Titel „In herbis salus“ veröffentlichte, die jedoch nur das Geheimrezept teilweise preisgegeben.

Heute können Besucher des Familienarchivs von Peloni die historische Sammlung von Pflanzen und Kräutern in den botanischen Tabellen vom Anfang des letzten Jahrhunderts betrachten, die von Egidio Tarantola Peloni, der heutigen Generation der Familie Peloni, gerettet und restauriert wurden.