Cantina Melini

Das Weingut Melini di Gaggiano liegt auf 300 m Höhe in den Hügeln des Chianti Classico an der Straße, die von Poggibonsi nach Castellina in Chianti führt. Hier wurde zwischen 1970 und 1974 ein neuer Keller auf vier Ebenen in den Hang eines Hügels gebaut. Dieser war so konzipiert, dass die Vinifikation der Trauben aus jedem einzelnen Weinberg gemäß der Cru-Technik getrennt erfolgen kann. Alle Stufen der Weinbe- reitung, von der Vergärung über die Reife in Fässern bis hin zur Flaschenfüllung, folgen dabei einer strikten Qualitätsphilosophie.

Unbestritten kann Melini auf drei bemerkenswerte Rekorde verweisen:

1) Melini trieb den Erfolg des Chianti seit dem letzten Jahrhundert voran.

2) Der Betrieb war der erste in der Toskana und unter den ersten in ganz Italien, der Wein nach dem „Cru-Prinzip“ erzeugte. Dabei werden die jeweils am besten geeigneten Lagen ausgewählt, um den maximalen qualitativen Ausdruck im Wein zu erlangen.

3) Melini zählt weltweit zu den am weitesten verbreiteten Marken für Chianti. Neben dem Fokus auf die Qualität fließt bei Melini auch die Leidenschaft für die Region und das Terroir in die Stilistik der Weine ein.

Dies ist auch Ausdruck einer großen Wertschätzung für Wein und Kultur, die wiederum ein Motor für eine kontinuierliche Weiterentwicklung ist. Selbstbewusst schaut Melini auch in die Zukunft, denn 300 Jahre Historie und mehr als ein Jahrhundert Marktführerschaft in vielen Märkten der Welt sind eine starke Basis für weiteren Erfolg. Ebenso wie der ausgedehnte Besitz an Weinbergen sowie herausragenden Lagen im Chianti und Chianti Classico. Dieses Erbe ist die Grundlage für den Blick nach vorne und die Transformation der Tradition in die Zukunft.