DOM ICI Grenache Rose IGP Côtes Catalanes

Ein fruchtiger und erfrischender blasser Rosé mit duftenden Noten von zerdrückten Beeren, pikanten Zitrusfrüchten und Grapefruit bis hin zu einem perfekt ausgewogenen Gaumen und einem langen, eleganten Abgang.

Die Grenache-Trauben wurden sorgfältig ausgewählt und nach einer kurzen Mazeration, um die zarte Roséfarbe zu extrahieren, wurden die Beeren schonend gepresst. Die Trauben wurden sorgfältig ausgewählt und schonend gepresst. Die Gärung erfolgte bei niedrigen Temperaturen mit ausgewählten Hefen in Betontanks, die eine hervorragende thermische Stabilität bieten und gleichzeitig dazu beitragen, die Aromen und den Ausdruck des Terroirs des Roussillon zu bewahren.