Dom Pérignon Rosè Brut Vintage Champagner

Eine elegante Vermählung mit kräftiger, seidiger Struktur und einem Hauch Salz. Dieser Rosé-Champagner weist nicht nur fruchtige, florale und würzige Noten auf, sondern auch eine leichte Frische und Säure, die ihm seine faszinierende Lebendigkeit verleihen.
Die geschmackvolle Traube Pinot Noir verleiht dem Dom Pérignon Rosé seine Aromavielfalt, seine fruchtigen Noten und seine unwiderstehliche Energie. Nach einem eher holprigen Start ergab die Ernte des Jahres 2008 reife, perfekt abgerundete Trauben.

AROMA

Zunächst machen sich die Noten von Himbeeren und wilden Erdbeeren bemerkbar, woraufhin die pudrigen und lang anhaltenden Aromen von Lilien und Veilchen folgen. Zuletzt zeigen sich Nuancen von Grünpflanzen – Liguster, Engelwurz und Kampferbaum.

GESCHMACK

Die saure Basis, die für diesen Jahrgang charakteristisch ist, hebt die Struktur des Pinot Noir hervor. Seine Vollmundigkeit und seine seidige Struktur sorgen für reife Geschmacksnoten, gemildert durch einen süßen, floralen und pfeffrigen Nachhall.