Edizione Fantini Bianco
Komplexes Bouquet mit Noten von exotischen und betörenden fruchtigen Noten von Mango, Papaya, Limette und roter Grapefruit kombiniert mit Düften von Kräutern wie Zitronengras, Zitronenmelisse, Minze und grünem Tee. Ein Weißwein mit langem Abgang, reich an Nuancen .
Klima/Terroir Die Trauben stammen aus den Regionen Abruzzen, Basilikata und Sizilien. Ausbau Die Trauben werden von Hand geerntet, wenn sie optimal ausgereift sind, und separat vinifiziert, um die Besonderheiten der einzelnen Rebsorten bestmöglich zu bewahren. Nach einer sanften und schonenden Pressung werden die Trauben für 12 Stunden kalt mazeriert. Der Pecorino gärt in großen, ungetoasteten 50hlFässern, Fiano und Grillo gären in Edelstahl bei Temperaturen zwischen 10/12°C.
Allgemeine Angaben
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer | 55461 |
| Preisklasse* | 15 - 20 EUR |
| Farbe | Weiß |
| Verschluss | Korken |
| Rebsorten | Pecorino, Fiano, Grillo |
| Land | Italien |
| Region | Abruzzen |
| Alkoholgehalt | 13 % |
| Restzucker | 3 g/l |
| Säure | 5,6 g/l |
| Gebinde | 6 x 0,75 l |
| Auszeichnungen | 99 Luca Maroni Punkte |
* Preisklassen - die Angabe der Preisklassen basiert auf dem Netto-Flaschenpreis.
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Angaben nach LMIV (Lebensmittel-Informationsverordnung)
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