Endlich verfügbar - Whisky aus Sachsen !
Der Sächsische Whisky ist ein Gemeinschaftsprojekt der Sächsischen Spirituosenmanufaktur und der Bergquell Brauerei Löbau.
Was braucht es für den einzigartigen sächsischen Whisky?
Erfahrung mit der Malzherstellung und Getreideverarbeitung
Know-how im Bereich Gärungstechnologie
Ein Händchen für Destillation
Umfangreiche Kenntnisse im komplexen Bereich des Ausbaus in Holzfässern
Lust am Experimentieren und Innovationen
Viel Platz zum Lagern und geeignete Lagerbedingungen
natürlich viel Zeit
und etwas Verrücktheit
Martin erfüllte sich 2014 seinen Traum von der eigenen Spirituosenmanufaktur und Brennerei und machte sich selbstständig. In dieser Zeit war auch die Idee für einen eigenen hochwertigen Whisky geboren. In den vergangenen Jahren hat Martin viel getestet, experimentiert und die ersten kleinen Chargen produziert und eingelagert. Die Ergebnisse waren sehr vielversprechend und spornten an, das Projekt „Sächsischer Whisky“ weiter voranzutreiben.
Wenig später lernte Martin den Inhaber der Bergquell Brauerei in Löbau, Steffen Dittmar, kennen. Auch er war seit Längerem mit der Idee der Herstellung eines Whiskys schwanger. Bei gemeinsamen Gesprächen stellte sich schnell heraus: Die Chemie stimmt! Beide haben die Erfahrung und das Können, um einen unvergleichbaren Sächsischen Whisky zu produzieren. Es gab viel zu tun und so entstand nach langjähriger Vorarbeit unser sächsischer Whisky.
Folgene Sorten sind bei Hubauer verfügbar:
Single Malt klassisch Sächsischer Whisky
0,50l / Bestellnummer: 57347
Unser Sächsischer Whisky ist individuell, unvergleichbar und hat seinen eigenen Charakter. Im Vordergrund unseres Single Malts klassisch stehen der malzige, fruchtige Geschmack und seine Weichheit im Mundraum. Gefolgt von einer vanilligen Süße und einer leichten Pfefferminz frische. All unsere Whiskys sind nicht kühlgefiltert (Non-chilled-filtered) und ungefärbt.
Aromen unseres Sächsischen Single Malt Whiskys klassisch
In unserem Single Malt klassisch können Sie folgende Gerüche wahrnehmen: malzige Süße, reife Marille mit einem Schwung Vanille, Butterstreusel, getrocknete Feige, Heu, dunkle Schokolade, Honig und Karamell.
Single Malt rauchig Sächsischer Whisky
0,50l / Bestellnummer: 57352
Kommen Sie in den Genuss unseres einzigartigen rauchigen Single Malts, ein sächsischer Whisky mit schottischen Akzenten.
Durch die Reifung in Ex-Islay Quarter Cask´s hat er eine sehr dezente Süße, ist aromatisch und wunderbar ausgewogen zwischen dunklem Malz und etwas Rauch. Zu Beginn fühlen Sie etwas Chili auf der Zunge. Danach entwickelt sich ein „Feuerwerksgeschmack“ im Mundraum. Die Viskosität ist angenehm ölig. Unsere Wiskys sind naturbelassen daher nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt.
Aroma unseres Sächsischen Whisky Single Malt rauchig
Diese Aromen können Sie wahrnehmen: Dezenter kalter Rauch; torfiger, feuchter Boden; dunkler Honig; zarter Vanille Duft; nasses Holz, wenig Pfeffer und Zimt.
Sächsischer Whisky-Eierlikör
0,50l / Bestellnummer: 57363
Genießen Sie diesen einmaligen vanilligen, cremigen und milden Whisky-Eierlikör. Der Premium Eierlikör besteht nur aus natürlichen Zutaten, enthält Milch und Sahne, und ist zu 100% aus unserem klassischen Sächsischen Single Malt hergestellt.
Sächsischer Whisky Sonderedition 001 gereift im Zebrafass / Limitiert
0,35l / Bestellnummer: 57370
Genießen Sie unseren limitierten Sächsischen Whisky gereift in Sherry-Zebrafässern. Die Sonderedition 001 schmeckt malzig, salzig, nach Vanille und frischem Hefeteig. Im Mundraum ist er sehr weich. All unsere Whiskys sind nicht kühlgefiltert (Non-chilled-filtered) und ungefärbt.
Von unserer Sonderedition 001 gibt es nur 695 Flaschen. Zu jeder Flasche gehört eine Präsenthülse.
Aromen unseres in Sherry-Zebra Fässernn gereiften Sächsischen Single Malts
Folgende Gerüche können Sie wahrnehmen: Fruchtige Malzigkeit, Steinsalz, Gischt, Vanille, Grüne Banane, Äpfel, Met, Hefe
Sächsischer Whisky Sonderedition 002 Finish im Sächsischem Weinfass / limitiert
0,35l / Bestellnummer: 57385
Genießen Sie unseren Sächsischen Single Malt Sonderedition 002, Finish im Spätburgunder Weinfass aus Sächsischer Eiche. Insgesamt konnten wir nur 720 Flaschen herstellen. Die Whisky-Sonderedition schmeckt nach Vanille, Holz, Malz und roten Früchten. Zu jeder Flasche gehört eine Präsenthülse.
Diese Gerüche können Sie wahrnehmen: Holz, Malz, Dunkles Karamell, Vanille, Getrocknetes Obst (Rosinen, Datteln, Äpfel), Haferflocken, Gebackener Kuchen.
Sächsischer Whisky Sonderedition 003 Finish im deutschen Rotweinfass / Limitiert
0,35l / Bestellnummer: 57391
Nur 350 Flaschen konnten wir aus aus unserer Whisky-Sonderedition 003 herstellen. Der Sächsische Single Malt erhielt sein Finish im prämierten Rotweinfass. Er schmeckt fruchtig, malzig, süßlich, leicht holzig und nussig. Die Rotweinfässer sind klar erkennbar.
Zu jeder Flasche erhalten Sie eine Präsenthülse.
Aromen unserer Whisky-Sonderedition 003
Folgende Gerüche können Sie wahrnehmen: Malzige Fruchtigkeit, Rotwein, Tabakblätter, Vanille, Karamell, Rosinen
Vorrätig
*Die Preisliste bekommen Sie über unseren Innendienst 03591 270080.