Ron Pampero Anejo Seleccion 1938 Rum

Pampero Anejo Seleccion 1938 Rum ist ein venezolanischer Rum, der 5 bis 6 Jahre alt ist. Die 1938 von Alejandro Herndandez hergestellte Pampero Distillery war die erste, die den Destillationsprozess in Venezuela einführte.

Dieser feine Rum reift in einem sehr intensiven Klima, in dem warme Tage und kühle Nächte die tropischen Landschaften der majestätischen Hacienda La Guadalupe baden. Sie stellen die Fässer aus amerikanischen Weißeichen in ihren Kellern her und setzen neben anderen typischen Aromen der venezolanischen Region des Valles Del Tuy Holzaromen mit einem Hauch von Sherry, Nüssen, Vanille und Karamell frei. Die einzigartige Persönlichkeit dieser robusten und leichten Rumsorten macht diesen Rum zu einer einzigartigen und magischen Kombination, die typisch für die traditionellen Rumsorten von Pampero ist .

Optik: Weiche Bernsteinfarbe mit roten Blitzen, sauber, kristallin. Dichte Träne.

Nase: Intensiver, komplexer, überraschende Aromen. Sie dominieren in der Gesamtentwicklung von einer dampfigen Note von Nagellack von Anfang an zu Honignoten, zu Karamell von Kaffee mit Milch, zu Kakao, trockener Orangenschale, zu edlen Hölzern, Nüssen (Haselnüssen, Mandeln), Vanille, Zitrusnoten und sogar Kokosnuss.

Mund: Leckerer, warmer Einstieg, mittlerer Körper, mit einer gewissen Bitterkeit und sehr leichten Alkoholnoten, die von den jüngeren Rumsorten geliefert werden könnten? Vanille, einige Gewürze und Karamell sowie geröstete Nüsse überwiegen. Sein Abgang ist auf lange Sicht, wo zuerst die leicht bitteren Noten erscheinen und dann die Eleganz der edlen Hölzer, die den Gaumen übernehmen.

Ein sehr guter Rum, um ihn alleine zu trinken, mit etwas dunkler Schokolade oder einer guten Zigarre.