Plantation Rum Grande Reserve

Grande Réserve ist eine Mischung aus verschiedenen Rumsorten aus Barbados, die in Bourbon-Fässern in der Karibik und anschließend für ein bis 3 Jahre in alten französischen Eichenfässern im Südwesten Frankreichs gereift sind.

Destillation: Twin Column- und Pot Still (1850 Batson)

Herstellung/ Lagerung :Die Rums für diesen Blend reiften zunächst für 1-3 Jahre in Bourbon-Fässern in Barbados. Dann legte unser Kellermeister den Rum in kleine, gebrauchte FERRAND-Fässer aus französischer Eiche. Diese lagerten in den kühlen Kellern von Château de Bonbonnet/Cognac noch für circa 1 Jahr. Diese spezielle Methode der zweifachen Reife verleiht unserem Rum seine einzigartige Eleganz und Finesse.

Farbe: Bernstein

Bouquet: Klassischer Barbados Rum mit ebenso vielschichtigen wie fein ausgewogenen Aromen, zuerst reife, exotische Früchte und süße Vanille, dann werden delikate Anklänge von weißem Pfirsich und Kokosnuss spürbar.

Gaumen: Warm und vielschichtig! Einer ersten Woge sinnlich süßer Noten von kandierten, exotischen Früchten und Vanille, die dem Rum seine zweifache Reife verleiht, folgt schon bald eine zweite Welt frischer Fruchtaromen mit delikatem Tannin, die sich vollkommen harmonisch mit der ersten vereint.