Pomino Bianco - Pomino DOC
Intensive Aromen von weißen Blüten wie Maiglöckchen und Weißdorn, gefolgt von Anklängen an Apfel, Birne, Pfirsich und Banane. Im Mund kräftig und zugleich weich und geschmeidig mit einer raffinierten, ausgewogenen Eleganz.
Klima/Terroir
Die Weinberge von Pomino sind die höchsten der Toskana. Die Reben gedeihen auf 300 bis 750 Metern in einem ziemlich kühlen und windigen Klima. Die hohe Lichtintensität begünstigt die Effizienz der Photosynthese und somit den Reifungsprozess, insbesondere die Synthese aromatischer Substanzen in weißen Trauben.
Ausbau
Dach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und vergoren. Er reift 3 Monate in Barriquefässern und anschließend noch 1 Monat auf der Flasche
Allgemeine Angaben
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer | 57099 |
| Preisklasse* | 10 - 15 EUR |
| Farbe | Weiß |
| Verschluss | Korken |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Bianco |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Alkoholgehalt | 12,5 % |
| Restzucker | 2,6 g/l |
| Säure | 6,4 g/l |
| Gebinde | 6 x 0,75 l |
* Preisklassen - die Angabe der Preisklassen basiert auf dem Netto-Flaschenpreis.
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Angaben nach LMIV (Lebensmittel-Informationsverordnung)
- Sulfite
Über den Hersteller Frescobaldi – Castello Pomino
auf einer Höhe von 700 m umgeben von toskanischen Wäldern mit
Mammutbäumen, Fichten und Kastanien.
Die Weinbautradition geht bis in das 16. Jahrhundert zurück, jedoch machte
das Weingut erst Mitte des 19. Jahrhu...