Reisetbauer Marillenbrand
Die Sorten „Klosterneuburger“, „Ungarische Beste“ und „Bergerouge“ werden auf 4 ha bei Bernhard Ott in Feuersbrunn am Wagram von Juli bis Mitte August geerntet. Um die empfndlichen Marillen im perfekten Reifezustand zu pflücken sind bis zu 6 Durchgänge pro Baum nötig. Die Ernte dauert dadurch auch meist 2 Wochen. Bei Hans Reisetbauer werden die sauberen und vollreifen Früchte zerkleinert und die Kerne zu 99% abgetrennt. Das so erhaltene Marillenmus bezeichnet man als Maische. Für einen Liter Marillenbrand werden ca. 18 kg Marillen benötigt.
Allgemeine Angaben
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer | 57721 |
| Preisklasse* | 40 - 50 EUR |
| Farbe | klar |
| Land | Österreich |
| Region | Österreich |
| Alkoholgehalt | 42 % |
| Gebinde | 1 x 0,375 l |
* Preisklassen - die Angabe der Preisklassen basiert auf dem Netto-Flaschenpreis.
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Über den Hersteller Reisetbauer Qualitätsbrennerei
Im Laufe der Zeit hat sich der Schwerpunkt vom traditionellen, landwirtschaftlichen Betrieb zu der modernsten Brennerei Österreichs verlagert.