Torre Zambra "Villamagna" Montepulciano DOC

Das Gebiet von Villamagna hat eine jahrhundertealte Tradition des Weinbaus, was durch seinen eigenen Namen bestätigt wird („villa magna“ bedeutet tatsächlich „große Parzelle“) und wurde seit jeher als am besten geeignet für den Anbau von Montepulciano-Trauben angesehen. Seit 2011 ist diese Zone mit der Ursprungsbezeichnung (DOC) gekennzeichnet, mit dem Ziel, das prestigeträchtige Produktionsgebiet im gleichnamigen Dorf Villamagna und in den angrenzenden Dörfern Vacri und Bucchianico zu begrenzen. Nur 85 Hektar ausgewählter Weinberge konnten sich dieser wichtigen Mikrozone anschließen, und die in diesem Gebiet angebauten Trauben werden als „Montepulciano von Villamagna“ bezeichnet. Die Weinberge liegen zwischen 30 und 180 Metern auf der Ebene des Flusses, 10 km von der Adriaküste und 10 km von den Hängen des Majella-Gebirges entfernt. Diese besondere Lage bietet ein erstaunliches Mikroklima,

Das Weingut Torre Zambra produziert einen Villamagna RISERVA aus sortenreinen Montepulciano-Trauben. Die Erträge liegen unter 100 Doppelzentner pro Hektar und jede Traube wird von Hand selektiert und in kleinen Holzkisten für den Weg in den Keller gelagert.

Die Vinifikation erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur von 28 – 30 °C mit langer Mazeration auf den Schalen für 60 Tage. Anschließend reift der Wein sechs Monate in Betontanks und zwanzig Monate in 100 % neuem Tonneau aus französischer und slawonischer Eiche. Die Reifung endet mit mindestens sechs Monaten in der Flasche.

Der Villamagna ist ein sehr eleganter Wein. Trotz der langen Reifung ist das Ergebnis ein wunderbar tiefschwarzer Wein; Die Nase beginnt mit welken Früchten, um mit den typischen Noten unseres Produktionsgebiets fortzufahren: Kakaopulver, gemahlener Kaffee und Leder. Im Mund ist der Wein intensiv und endlos, mit perfektem Nachklang, streichelndem Mundgefühl und einem pfeffrigen Finale. Großartig mit geschmortem und rotem trifft.

Ausbau : 6 Monate in Steinzement, 10 Monate in Tonneau aus französischer und slawonischer Eiche (50 % neue Hölzer und 50 % alte Hölzer) und 6 Monate in der Flasche

Alterungspotential 15 Jahre !